Château Romassan Rouge

Château Romassan Rouge is een krachtige en verfijnde rode wijn uit de AOC Bandol, afkomstig van een domein met negentig hectare wijngaarden verspreid over de verschillende gemeenten van de appellatie. De wijnstokken staan aangeplant op mergel- en kalksteenbodems, die bijzonder geschikt zijn voor mourvèdre en zorgen voor structuur, diepte en een uitgesproken karakter. Deze cuvée weerspiegelt de typische kracht en elegantie van Bandol, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisheid. 

In het glas toont de wijn een diepe rode kleur met granaattinten. De neus is elegant en gelaagd, met aroma’s van donker fruit zoals rijpe zure kersen en bosbessen, aangevuld met muntachtige frisheid en subtiele toetsen van hout en vanille. In de mond is hij fris en zijdezacht, gedragen door geconcentreerd zwart fruit en fijne, zachte tannines die zorgen voor een ronde en evenwichtige structuur. De afdronk is lang en verfijnd, met aanhoudende fruitigheid en toetsen van zoethout. 

De assemblage bestaat voornamelijk uit Mourvèdre, aangevuld met Grenache en Syrah, waarbij elke druif bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijn. De zorgvuldige vinificatie benadrukt zowel de aromatische diepte als de elegante textuur die deze cuvée kenmerkt. 

Serveer deze wijn rond 16–18°C bij gegrild vlees, kruidige gerechten of rijke mediterrane bereidingen. Een karaktervolle en elegante rode Bandol voor liefhebbers van gestructureerde wijnen, geschikt voor gastronomische momenten en met een mooi bewaarpotentieel om verder te evolueren in de fles.