Châteauneuf du Pape 'La Bernardine'

Châteauneuf-du-Pape La Bernardine is een verfijnde blend van Clairette, Grenache Blanc en Roussanne uit Châteauneuf-du-Pape, die zich onderscheidt door zijn balans en frisheid. De wijn heeft een heldere goudgele kleur en een neus met florale tonen van wijnbloesem en lelie. De smaak heeft een frisse en gestructureerde aanzet, gevolgd door aroma’s van gekonfijte citrusvruchten en een lange, elegante afdronk. De vinificatie gebeurt deels in grote houten vaten, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit. Perfect bij carpaccio van sint-jakobsschelpen met limoen en Espelette-peper.