Châteauneuf du Pape 'Pie VI'

Châteauneuf-du-Pape Pie VI is een krachtige Grenache en Syrah-blend uit Châteauneuf-du-Pape, afkomstig van drie verschillende terroirs. De wijn heeft een diep purperrode kleur en een neus met aroma’s van rijp zwart fruit, specerijen en bittere cacao. Bij het walsen komen tonen van bramen en aromatische kruiden naar voren. De smaak heeft een zachte   aanzet met fluweelzachte tannines, gevolgd door een complexe en geconcentreerde afdronk met nuances van zachte specerijen en pure chocolade. De vinificatie gebeurt in kleine betonnen cuves, gevolgd door een rijping van 20 maanden in betonnen vaten. Perfect bij gegrilde groenten en geroosterde nieuwe aardappelen.