Gosset Celebris Coffret

Gosset Celebris 2012 is een uitzonderlijke millésime die de essentie van de huisstijl van Champagne Gosset weerspiegelt. Deze prestigieuze cuvée wordt uitsluitend geproduceerd in oogstjaren die beantwoorden aan de hoge eisen van het huis en is een eerbetoon aan tijd, precisie en elegantie. De jaargang 2012 onderscheidt zich door zijn opmerkelijke frisheid, finesse en bewaarpotentieel, verpakt in een luxueuze coffret dat de exclusiviteit van deze cuvée extra onderstreept.

In het glas presenteert deze champagne zich met een heldere goudgele kleur en een fijne, kristalheldere mousse. De neus opent met verfijnde aroma's van rijpe peer, zoete sinaasappel en grapefruit. Naarmate de wijn zich verder ontwikkelt komen delicate tonen van peren-amandeltaart naar voren. De aanzet in de mond is fris en precies, met toetsen van citrus en vanillebloesem die evolueren naar nuances van kruisbes, framboos en rode kersen. De structuur combineert diepte, spanning en een prachtige dichtheid, met een lange en harmonieuze afdronk.

Deze cuvée is samengesteld uit 70% Chardonnay en 30% Pinot Noir. De wijn wordt gevinifieerd zonder malolactische gisting om de natuurlijke frisheid van het fruit te behouden. Vervolgens rijpt hij meer dan tien jaar op de gistresten, waarna de flessen na dégorgement nog een bijkomende rustperiode krijgen om de dosage perfect te integreren en extra complexiteit te ontwikkelen.

Serveer tussen 10 en 12°C. Gosset Celebris 2012 komt volledig tot zijn recht als gastronomisch aperitief en vormt een uitstekende combinatie met zeebaars in zoutkorst, zeeduivel, gestoomde visgerechten of verfijnde creaties met citrusaccenten en exotische kruiden.

Een champagne voor kenners en liefhebbers van grote millésimes die op zoek zijn naar puurheid, elegantie en diepgang. Dankzij zijn indrukwekkende structuur en frisheid beschikt Gosset Celebris 2012 over een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich gedurende vele jaren verder blijven ontwikkelen.

Partner van 33 Masterchefs Belgium
Champagne Gosset is trotse partner van 33 Masterchefs Belgium, een gerenommeerde vereniging van Belgische topchefs. Deze samenwerking benadrukt de gastronomische kwaliteiten van Gosset en bevestigt haar plaats aan de tafels van verfijnde restaurants en culinaire liefhebbers.