Roncicone

Enkele eeuwen geleden formuleerde Ricasoli Bettino de basis samenstelling voor Chianti wijnen. Het is dan ook geen toeval, dit jaar scoorde Francesco Ricasoli als eerste producent ooit een perfecte 100/100 score als Chianti Classico Gran Selezione bij wereldvermaard wijnjournalist James Suckling. Het zit ‘em soms in de genen…In het hartje van het landgoed van Ricasoli in de Chianti Classico regio vinden we deze 100% Sangiovese single vineyard “Roncicone” terug. De ondergrond is atypisch voor de regio en bestaat voornamelijk uit maritieme afzettingen met veel organisch materiaal. Bovenaan de heuvels vinden we meer kalksteen en eerder klei aan de onderkant.Deze zorgvuldig op eikenhout gerijpte Sangiovese toont briljante helderheid en focus en biedt een diep donker fruitig bouquet, gepaard met aardse tonen, blonde tabak en een mooie kruidigheid. Deze wijn schetst een prachtig portret van deze druif.Geconcentreerde, volle wijn met zeer toegankelijke tannines, zelfs op jonge leeftijd. De afdronk wordt geflankeerd door een goed gestructureerde tannines met een zeer groot verouderingspotentieel tot gevolg. Deze wijn is de meest gestructureerde van de drie Chianti Classico Gran Selezione van Ricasoli.