Prosecco Fili Brut Millesimato

Fili Prosecco DOC Brut Millesimato is een karaktervolle mousserende wijn uit Veneto, gemaakt van 100% Glera. Deze millesimato combineert structuur, frisheid en harmonie in een stijl die zowel toegankelijk als verfijnd is. Een moderne klassieker binnen het gamma van Sacchetto, die moeiteloos inzetbaar is van aperitief tot aan tafel. 

In het glas schittert hij met een heldere, licht strogele kleur. De neus is intens en expressief, met aroma's van rijpe appel en pompelmoes die elegant overvloeien in florale tonen en vlierbloesem. In de mond toont deze Prosecco een mooie structuur, ondersteund door frisse zuren en een aangename balans. Het resultaat is een levendige, verfijnde Prosecco DOC met een frisse en harmonieuze afdronk. 

De druiven worden zacht geperst waarna de heldere most vergist bij gecontroleerde temperaturen van 15 tot 17°C met geselecteerde gisten. De wijn rijpt vervolgens in roestvrijstalen tanks om zijn aromatische zuiverheid en frisse karakter optimaal te bewaren, gevolgd door een verdere verfijning op fles. 

Serveer Fili Prosecco DOC Brut Millesimato tussen 6 en 8°C. Hij vormt een uitstekende begeleider van aperitieven, visgerechten en kazen, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij risotto, pasta's en andere verfijnde, lichte gerechten.