Prosecco Superiore 'Col de l'Utia' Brut

Col de l’Utia Prosecco DOCG Valdobbiadene Brut is afkomstig van wijngaarden in Tarzo, gelegen in het hart van de prestigieuze Valdobbiadene-regio. Deze elegante mousserende wijn wordt gemaakt van 100% Glera en weerspiegelt perfect de finesse en zuiverheid waarvoor de beste Prosecco DOCG bekendstaat. Zijn verfijnde stijl maakt hem geschikt voor zowel feestelijke momenten als gastronomische gelegenheden.

In het glas toont hij een heldere strogele kleur met subtiele groenachtige reflecties. De neus opent fris en fruitig, met verfijnde aroma's van citrusvruchten en groene appel. In de mond presenteert de wijn zich harmonieus en evenwichtig, met een levendige frisheid, aangename aromatische nuances en een droge, elegante afdronk die zorgt voor een bijzonder verfijnde drinkervaring.

De druiven worden zacht geperst waarna de zuivere most langzaam vergist bij gecontroleerde temperatuur met geselecteerde gisten. De wijn rijpt vervolgens in roestvrijstalen tanks om zijn fruitige expressie en frisheid optimaal te bewaren, gevolgd door een verdere verfijning op fles.

Serveer deze Valdobbiadene Brut bij voorkeur tussen 6 en 8°C. Hij komt uitstekend tot zijn recht als aperitief bij verfijnde hapjes, maar begeleidt eveneens moeiteloos een volledige maaltijd. Vooral delicate visgerechten, zeevruchten en lichte bereidingen vormen een harmonieuze combinatie.

Dankzij zijn verfijnde karakter, elegante mousse en gastronomische veelzijdigheid is Col de l’Utia een ideale keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Prosecco DOCG.