Legend
Rising Star
Hidden Gem
Blockbuster
Distillery
Winery
Berta Crema Caffe di Nero 25°
70cl -Distillerie Berta
€ 44,50 /fles
Moderne Italiaanse mixology met grappa, acquavitae & likeuren
Het erfgoed van Berta, vertaald naar nieuwe cocktailmomenten
Distillerie Berta staat al sinds 1947 synoniem voor Italiaanse vakkennis, familietraditie en een uitgesproken gevoel voor elegantie. Vanuit Mombaruzzo, in het hart van Piëmonte, worden er al generaties lang verfijnde grappa’s, acquaviti en likeuren gecreëerd die wereldwijd erkenning genieten voor hun balans, aromatische rijkdom en finesse.
Met deze cocktails toont Berta een eigentijdse en speelse kant van haar assortiment. Iconische producten zoals Grappa Oltre il Vallo, Amaretto DiMombaruzzo en Amaro Il 28 di Via San Nicolao worden herontdekt via moderne mixology, zonder hun identiteit te verliezen. Deze selectie cocktails nodigt uit om Berta te beleven in nieuwe drinkmomenten: van aperitief tot after dinner.
Ontwikkeld in samenwerking met bartender en mixology consultant Marco Fara, is deze drink list vooral bedoeld als inspiratie. Geen strikte regels, maar ideeën om verder op te bouwen, te experimenteren en gasten te verrassen met authentieke Italiaanse smaken.
Meer dan recepten: een uitnodiging
Deze Coctails ontstonden op verschillende plekken, op verschillende momenten: rond tafels, aan togen van bars en tijdens eindeloze gesprekken. Bovenal is ze gemaakt om te spelen, te delen en plezier te maken.
Gebruik deze recepten als uitgangspunt. Experimenteer, verfijn en maak ze eigen. En wie weet ontstaat er wel een nieuwe klassieker.
Berta Crema Caffe di Nero 25%
Il Negroni del Marinaio
Een moderne Negroni‑interpretatie die aperitief en after dinner met elkaar verbindt.
Ingrediënten
30 ml rode vermouth
30 ml mezcal
10 ml Bitter Crema Caffè DiNero
15 ml bitter
Bereiding
Roeren in mixing glass en serveren over ijs.
Berta Acquavita di Vino Casalotto 1990 43% +GBX
Casalotto – New Orleans
Geïnspireerd op de Vieux Carré: intens, gestructureerd en uitgesproken karaktervol.
Ingrediënten
30 ml Acquavite di vino Casalotto
30 ml rode vermouth
30 ml Grappa invecchiata Oltre il Vallo
1 koffielepel Benedictine
2 dashes cacao bitter
Bereiding
Roeren in mixing glass en serveren zonder ijs. Afwerken met citrusschil van citroen.
Berta Amaro Riserva Convento di San Giovanni 30%
Un Americano a Roccanivo
Een elegante twist op de Italiaanse aperitiefklassieker, met extra diepgang en verfijnde bitterheid.
Ingrediënten
45 ml bitter
45 ml rode vermouth
20 ml Amaro Riserva Il Convento di San Giovanni
Soda (top)
1 dash Angostura (optioneel)
Bereiding
Alle ingrediënten roeren in een gekoeld mixing glass. Uitschenken in een glas met ijs, aanvullen met soda en afwerken met sinaasappelschil.
Berta Amaro d'Erbe di Berta 30%
Berta Tonic
De iconische cocktail waarmee het mixology‑verhaal van Berta begon. Fris, citrusachtig en laag in alcohol – perfect van aperitief tot late avond.
Ingrediënten
45 ml Amaro d’Erbe di Berta
90 ml tonic water
Bereiding
Bouw rechtstreeks in een glas gevuld met ijs. Afwerken met een verse sinaasappelschil.
Berta Sambuca di Anise 40%
Sparkling Sambuca Society
De ultieme zomercocktail: licht, verfrissend en puur plezier.
Ingrediënten
45 ml Sambuca DiAnisé
10 ml witte muntlikeur
Soda (top)
Bereiding
Bouwen in een gekoeld glas met ijs en aanvullen met soda.
Berta Grappa Oltre il Vallo 43% +GBX
Il Sindaco
Een Berta‑interpretatie van de Godfather, krachtig maar opvallend elegant en zacht in de afdronk.
Ingrediënten
45 ml Grappa invecchiata Oltre il Vallo
45 ml Amaretto DiMombaruzzo
Bereiding
Roeren in mixing glass en serveren over ijs.
Berta Amaretto di Mombaruzzo 28%
DiMombaruzzo Sour
Een icoon van de Italiaanse mixology: romig, zoet en perfect na het diner.
Ingrediënten
45 ml Amaretto DiMombaruzzo
25 ml vers citroensap
15 ml suikersiroop (1:1)
25 ml gepasteuriseerd eiwit
Bereiding
Eerst wet shake, gevolgd door dry shake voor maximale romigheid. Serveren zonder ijs.