Château de la Galinière

Een uniek Provençaals terroir

Château de la Galinière ligt verscholen aan de voet van de Montagne Sainte-Victoire, waar de rode leem- en kalkbodem zich uitstrekt onder een felblauwe hemel. De mistral waait onophoudelijk over de 122 hectare van het domein en zorgt voor een constante ventilatie tussen de ranken. Deze combinatie van wind, stenige ondergrond en mediterrane zon geeft de druiven een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. Elke tros treft hier een omgeving die tegelijkertijd warmte en verkoeling biedt, waardoor aromatische complexiteit en mineraliteit hand in hand gaan.

Traditioneel ambacht en moderne biowijnbouw

Binnen de twaalf hectare wijngaard die volledig biologisch gecertificeerd zijn, volgt men een strikte cyclus van duurzame wijnbouw. De druiven worden met de hand geselecteerd tijdens de oogst om enkel gezonde, perfect rijpe trossen te gebruiken. Na de pluk ondergaat iedere cuvée een eigen vinificatieproces: de rosé doorloopt een koele maceratie om zijn delicate kleur en frisse fruitigheid te behouden. Deze combinatie van eeuwenoude technieken en biologische principes versterkt de puurheid en authenticiteit van elke fles.

Provençaalse smaken in elke slok

In de rosé van Château de la Galinière dansen tonen van rode besjes, wilde kruiden en een vleugje ziltigheid door je glas, alsof je een wandeling maakt door de garrigue. Voor de prestigieuze Sainte-Victoire selecteert men streng tijdens de oogst dat resulteert in een complexe wijn met diepgang, waar rijpe pruim, kruiden uit de streek en een elegante grip op de tong samenkomen.

Sensation: alcoholvrij met Provençaals karakter

Met Sensation introduceert Château de la Galinière een alcoholvrije variant die zijn Provençaalse ziel niet verliest. Het resultaat is een rosé creatie waarin je opnieuw de frisheid van framboos en aardbei proeft, vergezeld van een subtiele ziltige toets die aan de kust herinnert. Sensation maakt het mogelijk om op elk moment te genieten van de typische smaken van de Provence, zonder afbreuk te doen aan het terroir of de biologische herkomst.

Een uitnodiging tot ontdekking

Het domein heet iedere gast welkom in zijn sfeervolle kelder, waar u kunt kennismaken met het volledige gamma terwijl de wijngaarden van dichtbij zichtbaar zijn. Proef, vergelijk en ervaar hoe terroir, vakmanschap en innovatie samenkomen in elke wijn. In elk glas ontdekt u de hartstocht van Château de la Galinière.